Баклажановые тосты, это отличная закуска на все случаи жизни. Готовится буквально моментально, а какой изысканный вкус, никакими словами не передать.Самые простые и доступные ингредиенты для приготовления. Обязательно попробуйте, уверен, что понравится абсолютно всем.
Нам понадобится:
- Баклажаны 3 шт.;
- Яйца 3 шт.;
- Чеснок.;
- Мука.;
- Соль и перец по вкусу.;
- Помидоры 3-4 шт.;
- Майонез 150-200 г.;
- Зелень.;
- Растительное масло.;
- Вода 2 ст.л.
Баклажановые тосты. Рецепт приготовления
- Для начала тщательно промываем баклажаны, отрезаем хвостики и концы, и нарезаем их на колечки толщиной в 3-4 мл. После этого немного их подсаливаем, перчим, и перемешиваем.
- Берем яйца, солим, немного воды, чтобы яйца не были густыми, перемешиваем.
- Далее на плиту ставим сковороду с растительным маслом, разогреваем, каждый кусочек баклажана обмакиваем сначала в муку, затем в яйцо, и выкладываем на сковороду. Жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности.
- Теперь даем им остыть до комнатной температуры. Берем майонез, добавляем туда чеснок и зелень по вкусу, и намазываем каждый баклажан этим соусом. Сверху выкладываем кружочек помидора, еще немного майонеза, и накрываем кусочком баклажана.
Баклажановые тосты готовы. Простой и легкий в приготовлении рецепт. Получается очень вкусно и ароматно, а также очень сытно.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусный уголок.
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН