Апельсиновый кекс, вкусный, нежный, и очень мягкий. Воздушный как облако, а вкус апельсина прибавит вам солнечного настроения и подарит радость от вкуса и аромата этого блюда. Вам и вашим гостям безумно он понравится.
Нам потребуется:
- Яйцо 2 шт.;
- Экстракт ванили.;
- Масло сливочное 120 г.;
- Сахар 100 г.;
- Апельсиновая цедра.;
- Мука 100 г.;
- Разрыхлитель 4 г.;
- Молоко 40 г.;
Для глазури:
- Пудра сахарная 60 г.;
- Вода 10 г.;
- Сок лимона 10 г.
Апельсиновый кекс. Рецепт приготовления
- Для начала в глубокой посуде смешиваем яйца и экстракт ванили, перемешиваем. Затем слегка взбиваем мягкое сливочное масло, засыпаем туда сахар, цедру апельсина, и при помощи миксера на средней скорости перемешиваем примерно 4 минуты.
- Небольшими порциями добавляем туда яичную смесь и взбиваем до однородности.
- Затем в эту смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель и вливаем молоко, равномерно перемешиваем снизу вверх при помощи лопатки.
- Берем форму для запекания, выкладываем ее пергаментной бумагой, и туда выливаем готовое тесто, равномерно распределяя по поверхности. Смазываем кончик ножа в растительном масле, и делаем вдоль надрез, по всей длине.
- Ставим в духовку разогретую до 170-180 градусов, на 7-10 минут, после убавляем температуру до 150-160 и оставляем так на 28-30 минут. Готовому кексу даем остыть и после вынимаем из формы.
- Приготовим глазурь, для этого в глубокой посуде смешиваем сахарную пудру, воду, сок лимона, перемешиваем до однородности и поливаем наш кекс со всех сторон. Украшаем цедрой апельсина.
Апельсиновый кекс готов. Яркий, насыщенный и нежный вкус подарит радость вам и вашим близким. Получается безумно вкусно.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА 마미오븐 MOMMY OVEN